Sanddornöle und -essige sind mit die exklusivsten Produkte unseres Sortiments. In einem sehr aufwändigen Verfahren wird der jeweilige Essig bzw. das Öl über mehrere Wochen immer wieder über die getrockneten (bei den Ölen) oder frischen (bei Essigen) Sanddornbeeren geträufelt.  

Dieses - Mazeration genannte - Verfahren dauert etwa 6 bis 8 Wochen und transportiert einen gewissen Anteil Farb- und Geschmacksstoffe in das jeweilig Öl oder den Essig, der dadurch die geschmackliche Grundlage bildet. So erhalten die Essige und Öle neben Ihrem Eigengeschmack noch eine leicht fruchtige Note und eine ganz leichte Orangefärbung.  

Sowohl Essige als auch Öle eignen sich hervorragend zum Marinieren, zur Zubereitung von Speisen, Salaten oder einfach zum pur genießen an. Sie finden unsere Artikel natürlich in unserem Onlineshop.